実践、夜キノコダイエット!

『サプライズ』という番組でやった「夜キノコダイエット」、好評みたいですね。

私もさっそく「夜キノコダイエット」を取り入れようとスーパーによったら、キノコすく
なめでしたね。ま、私が行った時間が、遅い時間ということもありますが・・・。

で、キノコで、どんなダイエット料理を作ろうか・・・。
そこで思い出したのが、以前『はなまるマーケット』でやっていた”エリンギのパスタ”。

「これはキノコダイエットにもってこい」と思い、レシピメモをもとに、作ってみました。

完成品はこちら(写真の腕は相変わらずヘタ)。
エリンギパスタ
材料は、エリンギ、オリーブ油、唐辛子、ニンニク、トマト、バジルなどを使っており、
ダイエットやアンチエイジングにも良いのではないかと・・・。


エリンギは、番組の中では、パンチ浜崎さん(ザ・パンチ)の大好物で、これを中心にキ
ノコダイエットに挑戦してましたね。

≪ここで、夜キノコダイエットの復習!≫

キノコは低カロリー食材で、とってもヘルシー。だから夕食にキノコを食べれば、カロ
リーがおさえられ、豊富な食物繊維が老廃物を便と一緒に出してくれる。

そしてもう1つ注目なのが、キノコ特有の成分”キノコキトサン”!体の免疫力を正常に
戻す、血流を改善、内臓脂肪燃焼、美肌効果など、様々な効能があります。


さて、パスタの味のほうですが、もう最高!(自分で言うのもなんですが・・・)
やっぱりパスタは、オリーブ油とトマトの組み合わせがいいですね。エリンギの甘みと、
トマトの酸味。にんにくの香りとさわやかなバジルの香りもグッド!

これなら、ぜんぜんダイエット食とは思えません。これで痩せられたら言うことなし。

最近は夕食に、タコ・イカをなるべく食べるようにしていました(ご存知!夜タコ・イカ
ダイエット)。これからは、キノコダイエットも取り入れます。

面倒なときは、イカとエリンギでパスタにしてもいいかもしれませんね。今回のエリンギ
パスタにイカを入れてもいいかもしれないですね。

そうすれば、エリンギとイカの作用で、ダイエット効果倍増!楽チンダイエットレシピに
なるんじゃないですか。今度つくってみよー!

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メタボリック対策、生活習慣病予防、まだまだ工夫しまっせ!

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